Tudo que seu bar precisa

admin 14 de January de 2010 0

Bar Caddy: Objeto utilizado para tornar a vida do bartender mais fácil com ele você tem guardanapos, mexedores, entre outros acessórios para a produção do drink.

Biqueiras: Uma ferramenta muito importante para a produção de  drink’s com, com as biqueiras você pode ter um controle maior sobre a quantidade de bebida que sairá da garrafa. Normalmente de feitas de plástico ou metal são encaixadas na boca da garrafa.

Coador: coador convencional de cozinha, utilizado para coar bebidas se necessário.

Colher de bar: utilizada principalmente para mexer coquetéis,e  para separar bebidas dos coquetéis em camadas, e também é usada como medida de bar. Exemplo: 1 colher de bar de açúcar. Essa ferramenta também é conhecida como bailarina

Coqueteleira: feita de inox, ela é essencial em qualquer bar. É usada para misturar coquetéis.

Dosador Americano: este dosador tem as medidas em onças (oz).

Mexedores: Acompanham alguns coquetéis. É feito para a pessoa que vai beber o coquetel misturá-lo, se assim desejar.

Service Mat: Uma espécie de tapete de borracha com superfície toda cheia de cavidades, os coquetéis devem ser feitos em cima desse tapete para um controle sobre o desperdício de bebida além de ser uma forma de higiene.

Socador: É para esmagar frutas e outros ingredientes.

Speed opener: É um abridor de garrafas com design é moderno e inovado, tornando-o mais eficaz.

Medida de OZ (ounces)

Oz é uma medida de líquidos/cremosos, usada mundialmente, e muito usados para o preparo de coquetéis, 1 oz é igual a 30 ml. Conheça a baixo uma maneira muito fácil e simples de se contar o OZ, é necessário utilizar uma garrafa com biqueira. No vídeo o a contagem é para ¼  de OZ, se fosse para 1/6, a contagem seria até mil e seis.