Quer presentear alguém ou se dar de presente um charmoso kit de cerveja para o Natal. O Kit Natal 07 vem com uma linda caixa ecológica de fibra de bananeira. Composto por uma garrafa da cerveja Baladin Xyauyu Fumê, uma caixa de chocolate origens (puro cacau) com 5 unidades e quatro descansos de copo.
Uma curiosidade da cerveja italiana Baladin Xyauyu Fumê é que ela não possui data de validade, sendo assim é uma cerveja de guarda, ou seja, pode ser guardada durante muito tempo e não perderá as características do sabor, exatamente como o vinho.
Teo Musso, mestre cervejeiro da baladin, resolveu em 1999 fabricar a Baladin Elixir com fermentos usados na produção de whisky, para impor na cerveja algumas notas marcantes, como a de vinho do porto. Na tentativa de super oxidar sua cerveja, a deixou aberta, em exposição no quintal, para oxigenar naturalmente. Posteriormente aperfeiçoou para um método fechado, com a convecção de oxigênio puro por um ano, seguido por um método de envelhecimento. Com esse processo a cerveja leva até dois anos e meio para ficar pronta, e em seguida ainda fermenta por mais de um mês com levedura exclusiva. O resultado de todo esse processo artesanal é a linha Xyauyu, nome do “neto imaginário” de Teo. As três cervejas dessa linha são bastante licorosas, adocicadas e muito complexas.
O kit Natal 07 pode se adquirido no site cervejagourmet, e custa R$: 206,00.
