Que a caipirinha é uma preferencia nacional isto é claro e por que não utiliza-la na gelatina, segue a baixo a receita.
Ingredientes
* 4 envelopes de gelatina incolor sem sabor
* 250 ml de aguardente
* 500 ml de água
* Gotas de essência de fruta a gosto (laranja, abacaxi, limão, etc)
* 1 kg de açúcar
* Gotas de corante alimentício de acordo com a essência que você escolheu.
Modo de preparo: Hidrate a gelatina de acordo com as intrusões da embalagem, em seguida leva para a panela adicioa a aguardente e a aguá e o açúcar.
Misture bem em fogo baixo por vinte minutos após levantar fervura.
Retire do fogo, despeje em um recipiente pequeno e adicione a essência e o corante. Deixe endurecer em temperatura ambiente por cerca de 24 horas. Está pronto você pode corta em quadradinhos ou no modelo de sua escolha e passar açúcar cristal por cima.
