Historia do Rum

Conhecida com a bebida dos piratas o rum, o principal ingrediente do tão famoso drink Cuba Livre. Tem uma historia muito curiosa que vamos conhecer ela agora.

Em uma das viagens de Marco Pólo pelo mundo, ele chegou até a Irã onde ele encontro o Brum, bebida produzida pelos malaios através da cana de açúcar, Marco levou esse estranho “vinho de açúcar” junto a ele.

No começo do século XVII, os caribenhos começaram a destilar esta bebida, os escravos que trabalhavam no refinamento do açúcar e começaram a fermentar e depois destilar o melado sub-produto do refinamento de açúcar, o resultado desse processo é um liquido muito parecido com o que chamamos de rum hoje em dia, na época ele era conhecido como rumbullion, ou kill-divil. Ou seja, era uma bebida tão forte que matava até o capeta!.

Nessa época o rum se tornou bastante popular no Caribe e posteriormente em outras colônias britânicas. A marinha britânica mandava junto com o reabastecimento de alimento dos marujos caixas de rum, e assim surge a lenda que o rum é a bebida dos piratas e marujos a marinha manteve o rum para seus marujos até 31 de julho de 1970.

No século XVII, o rum era já muito conhecido, sendo considerado como uma bebida medicinal que curava todas as doenças e expulsava os “demónios” do corpo.

O rum também é conhecido como sangue do Almirante, a lenda tem sua origem com a morte de um almirante em mares jamaicanos, para transportar o corpo até a Inglaterra os marujos colocaram o corpo no barril de rum, quando foram retirar o corpo do barril todo o liquido havia desaparecido os marujos tomaram o rum misturado ao sangue do almirante, não existe provas sobre a verdade da historia mas, até hoje a muitas pessoas na Inglaterra chamam o rum de sangue do Almirante.

Após a segunda guerra mundial as distribuidoras de bebidas, tinham muito rum armazenado e começaram a usar da política que a cada caixa que de outro destilado o dono do estabelecimento deveria comprar uma caixa de rum, com o excesso de rum começaram a surgir muitos drink’s feitos com a bebida em tentativa de evitar o prejuízo.